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CÓMO HACER MANTEQUILLA DE MARIHUANA EN POCOS MINUTOS

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Semillas Low Cost May 08, 2023
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Las recetas con marihuana están de moda y la mantequilla cannábica constituye uno de los ingredientes principales en todo tipo de recetas dentro de la cocina. Es hora de aprovechar hasta la última hoja de nuestra cosecha para cocinar comida con los efectos del cannabis y la mejor opción es hacer mantequilla de marihuana para añadirla posteriormente a cualquier tipo de receta. La mantequilla de marihuana se puede usar para todo tipo de elaboración fría, especialmente las de repostería, ya que las recetas calientes y el cannabis no son buenos compañeros, el THC se degrada a altas temperaturas.

Tras hacer la manteca de marihuana podremos conservarla mucho tiempo para luego aprovecharla en la cocina y disfrutar de los efectos del cannabis sin consumirlo de forma fumada y evitando, por tanto, las sustancias cancerígenas que se desprenden en la combustión.

mantequilla de marihuana mantequilla de marihuana

Ingredientes y utensilios para hacer mantequilla cannábica

Para cocinar mantequilla de marihuana no necesitas ingredientes que sean caros o  difíciles de conseguir. De hecho, la mayoría de artículos en la lista siguiente se encuentran normalmente en nuestras casas, no necesitaremos ni siquiera ir al supermercado para comenzar la elaboración:

  • 500 ml de agua embotellada o filtrada.
  • 250 g de mantequilla. La marca y tipo es opcional al gusto de cada chef.
  • 25-50 g de marihuana en pequeños cogollo y hojas con tricomas. Aunque se suelen usar los restos de la cosecha, si queremos potencia máxima y sabor definido deberemos usar cogollos mejor formados, cuanto mayor resina y calidad mejor será el resultado final.
  • Recipiente para colocar la mezcla. Por ejemplo un bote de cristal o de barro serían buena opción. Intentar que ese recipiente tenga una tapa para conservar mejor la mantequilla una vez esté fabricada.
  • Típico Colador que nos permitirá separar la materia vegetal vacía de cannabinoides de la mezcla.
  • Cazo e donde calentaremos a fuego muy  lento la mezcla. Preferible que sea grande para que remover sea sencillo y no se produzcan derrames.

Paso a paso, receta fácil y rápida

Siguiendo estos sencillos pasos produciréis mantequilla de marihuana de calidad con la que realizar una amplia variedad de recetas cannábicas. Cocinando con esta manteca podrás aportar sabor y efectos a tus platos. Recuerda que el calor elimina la potencia del cannabis, por lo que su uso está más recomendado a recetas frías y repostería.

1: Deshacer los cogollos

Deshacer bien los cogollos de marihuana. Podemos utilizar un grinder o molinillo para triturarlos, exactamente como lo hagamos de normal. Podemos usar las hojas con tricomas que también tienen cannabinoides pero recomendamos añadir alguna flor entera para aumentar los efectos cannábicos de la mantequilla.

2: Descarboxilar la marihuana

Para que la mantequilla de marihuana tenga efectos se deben tratar los cogollos triturados en el paso anterior con algo de calor realizando una descarboxilización. Con este proceso transformaremos el THC-A y el CBD-A en THC y CBD respectivamente, que son las sustancias que puede asimilar nuestro cuerpo. Introducir los cogollos triturados en un cazo con agua y ponerlo a fuego lento sin que el agua llegue a hervir, de lo contrario, el THC y otros cannabinoides como el CBD se degradarán y la mantequilla de marihuana no tendrá efectos. Removemos la mezcla durante de forma constante para evitar que se queme la materia vegetal, aproximadamente, 5-7 minutos.

hervir mantequilla

3: Derretir mantequilla y mezclar

Introducimos la mantequilla al cazo que está calentándose con el agua y la marihuana triturada. A continuación, removemos durante 30 minutos hasta que la mantequilla se deshaga y se mezcle con el resto de los ingredientes. Recuerda usar fuego muy lento para que los cannabinoides no desaparezcan ni la mantequilla se queme en el fondo del cazo.

Mantequilla derritiéndose

Mantequilla derritiéndose

4: Colar para eliminar la materia vegetal

Pasados unos 30 minutos y con la mezcla bien removida será el momento de volver a separar la marihuana de la mantequilla. Para este paso deberemos usar un colador fino para filtrar la mantequilla derretida y separar así los cogollos triturados de forma completa. La materia vegetal que queda en el colador será tirada a la basura ya que los cannabinoides han sido extraídos y no se podrá volver a utilizar.

Colando la mantequilla de marihuana con un colador

Colando la mantequilla de marihuana con un colador

5: Enfriar hasta solidificar

Introducir el líquido recién filtrado en un recipiente con la forma deseada y guardar la mantequilla de marihuana líquida en el frigorífico durante unas horas hasta que la manteca se haga sólida y adquiera la textura que todos conocemos. Una vez se solidifique por completo se habrán separado el agua usada para la descarboxilación y la mantequilla como tal. Se retira el agua y se vuelve a dejar la mantequilla en el frigorífico unas horas más hasta que sea hora de usarla en otros productos.

6: Lista para usar en otras recetas

Ya tenemos mantequilla de marihuana preparada y lista para ser usada como ingrediente en otras elaboraciones más complejas. Recuerda usarla solo en recetas frías ya que el calor estropeará los efectos. Con la mantequilla de marihuana podemos hacer todo tipo de receta cannábica, desde ensaladas, postres, bocatas, batidos….

Dosis de marihuana para hacer mantequilla

En cuanto a la dosis y el modo de empleo hay que señalar que es importante controla las cantidades de marihuana y ceñirse a lo indicado en la receta. La potencia dependerá de la calidad del material utilizado, como es lógico, no será lo mismo hacer mantequilla con hojas de marihuana con algún tricoma que hacerla con cogollos grandes y resinosos.

Si has seguido la receta correctamente, esta mantequilla tendrá el poder de colocar a su consumidor. De hecho, hay que tener especial atención ya que los efectos del cannabis ingerido son muy diferentes al cannabis fumado, tanto en el tiempo de duración como en el tiempo que tarda en “subir”. Así que si no notáis nada, vale la pena esperar, al menos una media hora, antes de aumentar la dosis. De lo contrario corréis el riego de aumentar demasiado la dosis y pasar un mal rato.

No a todas las personas les afecta de la misma forma, así que hay que ser precavido e ingerir muy poco a poco para comprobar que el cuerpo lo asimila como toca. Hay que tener cuidado ya que el efecto del cannabis ingerido suele ser más potente que el fumado, así que ya sabéis, si queréis disfrutar sed cuidadosos con las dosis.

Vídeo: Receta rápida de mantequilla con marihuana

Mantequilla para usar en otras recetas cannábicas

La lista de recetas cannábicas es muy extensa y cada día se suman nuevas formas de cocinar y consumir marihuana. La gran mayoría de recetas emplean mantequilla de marihuana para aportar los cannabinoides al alimento. Tras aprender cómo cocinar mantequilla de marihuana paso a paso y de forma sencilla podremos elaborar múltiples recetas.

Una vez tengas cocinada la mantequilla de cannabis, podrás almacenarla y conservarla durante mucho tiempo en la nevera para poder usarla en cualquier momento en miles de preparaciones diferentes. Así que ya sabes, si te gusta cocinar y te gusta la maria, guarda esta ficha web en favoritos porque la necesitarás cada vez que te propongas realizar cualquier tipo de receta cannábica.

Resumen
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Nombre de la receta
Mantequilla de Marihuana
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Tiempo de cocción
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